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戒除各種傷胃的飲食習慣
加入日期:2012-6-2极速快三属于什么〖返回上一頁〗

夏季是一年中氣溫最高的季節,人體的新陳代謝十分旺盛。人們很容易受到夏季炎熱氣溫的影響,身體的各項生理功能和食欲等均會發生變化。那么,在這個炎熱的夏天里,我們應該怎樣調整好自己的身體狀態呢?生活家小編特別為您準備了最適合夏季的保健養生知識,幫您健康快樂的度過這個夏天。

“民以食為天”吃是每個人永恒的人生追求。在物欲橫流的今天,形形色色的吃文化更是充斥著人們對“吃”的追逐。然而,在我們大呼“吃”之過癮的同時,又可否知道,有些“吃”竟不知不覺就傷害到了你的胃!

1、“?!狽?BR>
傷胃指數★☆☆☆☆

許多人為避免浪費,把剩飯加熱后再吃。但研究發現,剩飯重新加熱后再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉,淀粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后,會產生“老化”現象,人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。

2、加工肉

傷胃指數★★★★☆

瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如咸肉、香腸、熏肉,會增加患胃癌的風險。

他們通過對15項研究結果進行評估后發現,每天加工肉類制品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。

因為加工肉類制品通常經過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質期,而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。

3、快餐食品

傷胃指數★★☆☆☆

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復,便會導致炎癥、潰瘍等形成,而對于胃病患者,則會加重病情。

4、解酒的綠茶

傷胃指數★★★☆☆

一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,曾經有病人就是因為酒后總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。

胃病患者的飲食須知:

1、 少吃油炸食物:這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。

2、 少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

3、 少吃生冷食物刺激食物:生冷和刺激性強的食物對消化道粘膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。

4、 細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃粘膜有?;ぷ饔?。

5、 飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,和湯泡飯也會影響食物的消化。

6、 補充維生素C:維生素C對胃有?;ぷ饔?,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,?;の覆亢馱鑾課傅目共∧芰?。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。